Pada mamalia dan vertebrata yang lain, pada lidahnya terdapat reseptor untuk rasa. Reseptor ini peka terhadap stimulus dari zat-zat kimia, sehingga disebut kemoreseptor. Reseptor tersebut adalah kuncup-kuncup pengecap. Kuncup tersebut berbentuk seperti bawang kecil atau piala dan terletak dipermukaan epitelium pada permukaan atas lidah. Kadang juga dijumpai pada langit-langit rongga mulut, faring dan laring, walaupun sedikit sekali.
Kuncup-kuncup pengecap ini ada yang tersebar dan ada pula yang berkeompok dalam tonjolan-tonjolan epitel yang disebut papila. Terdapat empat macam papila lidah:
1. Papila foliate, pada pangkal lidah bagian lateral,
2. Papila fungiformis, pada bagian anterior.
3. Papila sirkumfalata, melintang pada pangkal lidah.
Ketiga papila di atas mengandung kuncup pengecap, dan
4. Papila Filiformis, terdapat pada bagian posterior. Pada foliate tidak terdapat kuncup-kuncup pengecap.
Setiap kuncup pengecap terdiri dari dua macam sel, yaitu sel pengecap dan sel penunjang, pada sel pengecap terdapat silia (rambut gustatori) yang memanjang ke lubang pengecap. Zat-zat kimia dari makanan yang kita makan, mencapai kuncup pengecap melalui lubang-lubang pengecap (taste pores).
Kuncup-kuncup pengecap pada semua vertebrata mendapat persarafan dari cabang-cabang saraf kranial nomor VII, IX, dan X.
Kuncup-kuncup pengecap dapat merespon empat rasa dasar, yaitu manis, masam, asin dan pahit. Pada lidah reseptor-reseptor yang sensitif terhadap rasa manis terdapat pada ujung lidah, sedangkan untuk rasa masam terdapat pada bagian kanan dan kiri lidah. Pangkal lidah sensitif untuk rasa pahit dan bagian samping depan sensitif terhadap rasa asin.
gambar kuncup pengecap (sumber: www.bebas.vlsm.org)
referensi:
Junquiera, L.C. dan Carneiro. J. 1980. Basic Histology.
Alih bahasa: Histologi dasar, oleh adji Dharma.1982. Jakarta: EGC.
Soewolo, dkk. 1999. Fisiologi Manusia. Malang: JICA.
Tenzer, A. 1998. Struktur Hewan Bagian II. Malang: IKIP Malang.
www.bebas.vlsm.org
(artikel ini dimodifikasi dari makalah oleh iqbal, fila iin, nanik, rila, wulan dan ucik)
Baca juga artikel lain tentang Indera:
Comments on: "Indera Pengecap" (18)
Artikel-artikel di blog ini bagus-bagus. Coba lebih dipopulerkan lagi di Lintasberita.com akan lebih berguna buat pembaca di seluruh tanah air. Dan kami juga telah memiliki plugin untuk WordPress dengan installasi mudah.
Kami berharap bisa meningkatkan kerjasama dengan memasangkan WIDGET Lintas Berita di website Anda sehingga akan lebih mudah mempopulerkan artikel Anda untuk seluruh pembaca di seluruh nusantara dan menambah incoming traffic di website Anda. Salam!
I totally missed this post on my last read, it is great.
bagus banget
assalamualaikum
hmm, bagus blognya…
thanks ya artikelny…
bisa buat referensi makalah…
k sakalian donx………… cara kerja lidah merasakan rasa maniz,pahit,asin,asam but yang kumplit y ka,,,,,,,,,,,,,, thaxzzzzzzzzz
K, gmña…? Ko blm da jg… Py dah bka blog kk lg nch… Tmbh dnx… Koleksian blognya. Héh3… Oy, lam knl y k…! Coi k’lo sopan.
### emang lama baru sempat tambah postingan……sabr ya…. emang udah aca semua artikel di blog ini, hehe
Wah2. . .paan tuh???
Msak artikelnya ja mrip ma punya spa gt!
Trs gmbrna jg nyntek yah. . .
Wah, gak kreatif bgt deh!
Gk jdi ambil dtanya neeh. . .
bah,., bner MIRIP !?!?!?!?!?!?!?!?!?!??!
™azzzzzzzzzz™
emag mirip kog
hehehheheheh
[...] Indera Pengecap [...]
thanks..,artikelnya bagus banget..and berkulitas.
Wah..!! keren artikelnnya..~_~
[...] > Indera Perasa/pengecap [...]
[...] > Indera Perasa/pengecap [...]
[...] > Indera Perasa/pengecap [...]
asslm,,,
bagus artikelnya kang,,,
makasih y…
berguna buat laporan praktikum fha,,,
>.<
hidup biologi……………………………
Thankm tpu nachh………. laen kali bantuka lagi okey…………..”"